মাত্র ৫ মিনিটে ১ কেজি রসুনের খোসা ছাড়ানোর সহজ পদ্ধতি

রসুনের খোসা ছাড়ানো বেশ মুশকিলের কাজ। আর তা যদি হয় বেশি রান্না করার জন্য তাহলে তো কথাই নেই। অর্থাৎ বেশি পরিমান রসুন এর খোসা ছাড়ানোর জন্য। অনেক সময় আম’রা রসুন বেটে ফ্রিজে রাখি। তখন বেশি পরিমান রসুন আম’রা এক বারে বেটে রেখে দেই। তবে রসুন এর খোসা ছাড়াতে বেশ সময়ের …

Read More »

পানির দরে বাড়ি মাত্র ৩.৫০ লাখ টাকায় করে নিন মনের মত বাড়ি

স্বপ্নের বাড়ি বানাতে কে না চায়। কিন্তু স্বপ্ন থাকলেও তা বাস্তবায়িত ক’রতে পারে কয়জন। এবার দীর্ঘদিনের স্বপ্নই বাস্তব হতে চলেছে। জলের দরে সামান্য টাকা ইনভেস্ট করলেই পেয়ে যাবেন স্বপ্নের বাড়ি। মধ্যবিত্তদের এই স্বপ্নকেই সফল ক’রতে বড়সড় সি’দ্ধান্ত নিল মোদী স’রকার। এবার প্রধানমন্ত্রী আবাস যোজনার মাধ্যমে বাড়ি কেনার জন্য সাবসিডি-র সুযোগ …

Read More »

গ্যাস বার্নার পরিষ্কার করার ৬টি ঘরোয়া টিপস ট্রাই করুন

ঘর সুন্দর করে গোছাতে গেলে রান্নাঘরের প্রত্যেকটা জিনিস সুন্দর করে সাজিয়ে রাখতে হয়। রান্নাঘরের সবথেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল গ্যাস ওভেন। প্রতিটি বাড়ির গৃহিণীরাই গ্যাস ওভেন পরিষ্কার করে থাকেন, কিন্তু গ্যাস বার্নার পরিষ্কার করার কথাটা তারা ভুলেই যান। এদিকে রান্নাঘর পরিপাটি করে গোছাতে গেলে গ্যাস ওভেনের পাশাপাশি গ্যাস বার্নার ও …

Read More »

রান্নাঘরে চিনির কৌটার পিঁপড়া ও লবণ জমাট বাঁ’ধা দূ’র করার ৬ টি টিপস

রান্নাঘরে চিনি-লবণ–মশলাপাতি রাখার জন্য আলাদা আলাদা কৌটার ব্যবস্থা থাকেই। কিন্তু সেখানে মাঝে মাঝেই হানা দেয় পোকা বা পিঁপড়েরা। ফলে রান্নার নানা উপকরণ প্রায়ই ন’ষ্ট হয়। তবে কিছু ঘরোয়া উপায়েই এই সম’স্যাকে দূ’র করতে পারেন। বদলাতে হবে কেবল কয়েকটা কৌশল। কেমন সে সব? তা জেনে নিন… * চিনির কৌটায় পিঁপড়ে হানা …

Read More »

জে’নে নিন কালচে দাঁত লেবু পাতা দিয়ে ঝকঝকে করার পদ্ধ’তি

সাধারণত আম’রা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় লেবু রাখি। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু শ’রীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে আরো রয়েছে বিভিন্ন খনিজ উপাদানসমূহ। যা ঠাণ্ডা-জ্বর জাতীয় রো’গের বি’রুদ্ধে ভী’ষণ কা’র্যকর। এই ছোট ফলটির গুণের কথা আম’রা কম বেশি সবাই জানি, তবে এটি কি জা’নেন? এর পাতায় রয়েছে অসাধারণ কিছু গুণাগুণ, যা আপনার …

Read More »

জেনে নিন সকালে টানা ৭ দিন পান্তা ভাত খেলে যেসব উপকার পাবেন

সকালে টানা ১ সপ্তাহ পান্তা ভাত খেলে যেসব উপকার পাবেন – বাঙালী মাত্রেই পান্তাভাত প্রেমী। পান্তাভাত খেয়ে দিবানিদ্রা দেয়নি এরকম বাঙালি হয়তো অনেক কষ্টে খুঁজে পাওয়া যাবে। চানাচুর, কাঁচালঙ্কা , পেঁয়াজ সহযোগে পান্তাভাত হল অমৃত। আসলে পান্তাভাত হল সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি। রাতের খাবারের জন্য রান্না করা ভাত বেঁচে গেলে সংরক্ষণের …

Read More »

দুর্বলতা কাটিয়ে বিছানায় ঝড় তুলতে কার্যকরী খাবার

উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার ছোলা। কাঁচা, সেদ্ধ বা তরকারি রান্না করেও খাওয়া যায়। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, কাঁচা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে একই সঙ্গে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিক যাবে। আমিষ মানুষকে শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যবান বানায়। আর অ্যান্টিবায়োটিক যেকোনো অসুখের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। জেনে নিন ছোলার কিছু স্বাস্থ্যগুণের কথা:- ডাল হিসেবে: ছোলা …

Read More »

চিরতরে মু’ক্তি ডায়াবেটিস থেকে দেবে কাঁচা টমেটো

শীত মানেই কাঁচা-পাকা টমেটো। খেতেও দারুণ টমেটোর তৈরি খাবারগুলো। যদিও টমেটো সব মৌসুমেই কম বেশি পাওয়া যায়। তবে কাঁচা টমেটো শীত ছাড়া পাওয়া একটু বেশিই কষ্টকর। জানেন কি, কাঁচা টমেটো পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ। তবে দেখা যায়, সবাই পাকা টমেটো বেশি বেশি কিনলেও কাঁচা টমেটোর দিকে নজর যায় খুব কমই। কাঁচা টমেটোর …

Read More »